Cucina

Au Byblos Saint-Tropez avec Manon Santini « Championne du monde » dans la catégorie pizza dessert. Interview et démonstration au restaurant la Cucina. La Cucina c’est l’Italie, la dolce vita par excellence mais pas seulement ! Avant tout il y a « le partage », une cuisine savoureuse, déclinant sur une ligne de conduite qu’ont instaurée la famille Chevanne…

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Byblos Beach

Notre rendez-vous incontournable avec le chef Rocco Seminara au Byblos Beach Ramatuelle et Yann Odic promu chef pâtissier. Une saison qui démarre avec satisfaction et enthousiasme pour toute l’équipe du Byblos, toujours plus désireuse de chouchouter sa clientèle. Le chef et la famille Chevanne (propriétaire du Byblos) développe le parti pris sur l’écologie, à l’instar…

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Chez Mamo Antibes

« Le Michelangelo de la Cuisine Italienne » Depuis 1989, dans les anciennes caves de la célèbre maison « Ott », Mamo personnage haut en couleur, relève le défi d’un restaurant élégant, convivial et à son image « Généreusement Italien ». Surnommé papi Mamo par Rihanna, sa table est devenue incontournable pour les Stars et People. Les cuisines ouvertes et le…

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La Maison Da Silva

Les Gorges de Pennafort Sur la route, direction Callas, le dépaysement total, des hectares de vignes, les domaines figés dans le temps par la beauté des bâtisses authentiques. Les châteaux font de cette traversée une destination viticole riche en crus classés. Aux Gorges de Pennafort, la nature aussi généreuse que « la maison Da Silva », vous…

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