Cucina

Au Byblos Saint-Tropez avec Manon Santini « Championne du monde » dans la catégorie pizza dessert. Interview et démonstration au restaurant la Cucina. La Cucina c’est l’Italie, la dolce vita par excellence mais pas seulement ! Avant tout il y a « le partage », une cuisine savoureuse, déclinant sur une ligne de conduite qu’ont instaurée la famille Chevanne…

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Byblos Beach

Notre rendez-vous incontournable avec le chef Rocco Seminara au Byblos Beach Ramatuelle et Yann Odic promu chef pâtissier. Une saison qui démarre avec satisfaction et enthousiasme pour toute l’équipe du Byblos, toujours plus désireuse de chouchouter sa clientèle. Le chef et la famille Chevanne (propriétaire du Byblos) développe le parti pris sur l’écologie, à l’instar…

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#INSTAFOOD

Les tendances dans le monde de la #FOOD sur Instagram Les photos publiées sur Instagram (des comptes professionnels) viennent de photographes aux univers différents. Chacun son style, le petit truc en plus est bienvenu, les shooting food sont de plus en plus beaux et fonds un véritable buzz sur la toile. Une communication bénie pour…

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Le Moulin de Callas

Depuis quatre générations, la famille Bérenguier produit l’huile d’olive emblématique de Callas le « Ribier ». Une huile d’olive doré comme le soleil, les couleurs du Midi, la douceur des reflets des collines. Des arômes d’herbes fraiches et d’artichaut, une note piquante et délicate en bouche. Le respect du fruit, la récolte se fait à la main…

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Chez Mamo Antibes

« Le Michelangelo de la Cuisine Italienne » Depuis 1989, dans les anciennes caves de la célèbre maison « Ott », Mamo personnage haut en couleur, relève le défi d’un restaurant élégant, convivial et à son image « Généreusement Italien ». Surnommé papi Mamo par Rihanna, sa table est devenue incontournable pour les Stars et People. Les cuisines ouvertes et le…

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